収穫したジャガイモを使い、みんなでコロッケ作りをしました。

ちびっこさんは玉ねぎの皮むきをお手伝い。小学生以上はピーラーでの皮むきからスタートです。

この日使用したジャガイモはおよそ５０個！ジャガイモの青い部分（ソラニン）は食べてはいけない事など、野菜のお勉強もしながら調理をしていきます。

ゆでたジャガイモをつぶし、炒めた玉ねぎとひき肉を加えてから形作りです。

今回は俵型のコロッケにしました。俵、難しそうですね。

まずは見本を。どのくらいの量を取るのか、取ってからの握り方や形の整え方など説明を聞いてスタートです。

どうですか？上手にできているかな？

高学年のみんなは形を整えながら衣付けをしてくれました。

こんなにたくさんできました！さあ、揚げていきますよ。

出来立てコロッケをほおばるみんなの笑顔をごらんください。

収穫や調理に参加することで、子供たちにも野菜を育てる楽しさや、苦手だった野菜を食べてみる気持ちが育ってくれたようですよ。

ちなみに、ジャガイモ料理人気ナンバー１に輝いたのは・・・

手作りのポテトチップスでした！

子供たちだけでなく、スタッフの試食の手も止まらない美味しさなんですよ～♡