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2019年07月08日

ひまわり・おひさまふぁーむ便り

7月に入り、ようやく夏らしい日差しになりました。

畑の野菜たちも実りだし、夏野菜の収穫もあと少しで出来そうです。

そんな中、先日は1番乗りのラディッシュを収穫し、浅漬け風にして食べました。

春大根も今年は小ぶりでしたがみんなで採ってきました😁

さっそくクッキングです!

大根の葉はカルシウム、ビタミンなど栄養価が高く

サッと湯通しでエグみもとれます。

ウインナーと一緒に塩少々とめんつゆで味付けしました。

こちらは豚ひき肉といっしょにめんつゆで煮ています。

最後に片栗粉でとろみを付けて汁まで美味しくいただきます😋

大鍋に作った料理もあっという間にたいらげてくれるんですよ。